장어 효능 굽는법 주의사항

장어 효능 굽는법 주의사항

장어 효능 굽는법에 대해 알아봅니다. 우리나라는 물론 일본과 중국 등 아시아권을 넘어 유럽에서도 스태미너 음식으로 즐겨찾는 장어 효능 주의사항에 대해 정리해 보았습니다. 장어는 우리 인체 기관 중 가장 민감한 눈 건강에 좋습니다. 장어는 쇠고기의 200배 일반 생선의 150배가 넘는 비타민 A가 함유되어 있습니다. 이러한 비타민A는 체내에서 우리 눈 건강과 시력에 도움을 줍니다. 또한 눈의 피로를 풀어주고 눈을 맑게 해주며 시각을 보호하고 백내장, 안구건조증 등에도 좋다고 알려져 있습니다.